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“养虾有稻”—晚稻品种“浙粳88”稻田养小龙虾、青虾技术实例


一、实施地点

小龙虾、水稻、青虾轮作共生技术模式基地在安吉县梅溪镇华光村草滩家庭农场。面积120亩。上半年利用闲置稻田养殖小龙虾,苗种选择江苏盱眙小龙虾苗,6月中下旬开始种植水稻,选用单季晚稻品种“浙粳88”,同时放养秋季青虾苗。
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二、技术要点

稻田选择与改造→防逃设施建设→清塘→水草种植→小龙虾放养→饲养管理→捕捞上市→晚稻、青虾共生→水质管理→晚稻收割→青虾起捕。

1、稻田选择与改造

稻田要求水源充足、水质清新、溶氧充足、无污染、进排水方便。以黏壤土为好,田埂加宽、加高,沿田埂内四周挖1.5~2米的环沟,同时在主干道到田头留2米宽通道,便于收割机作业。稻田面积不宜过大,一般3~8亩为宜,长方形、东西向。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,进排水口加装60~80目的筛绢过滤网,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。小龙虾逃逸能力较强,必须做好防逃设施。通常用网片、钙塑板沿田埂四周架设防逃设施,防逃网高40厘米,以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。

2、清塘消毒
①生石灰消毒。干法消毒:每亩用生石灰70千克,化水全池泼洒,有条件的再用钉耙翻一翻,经过一周晒田后,注入新水。带水消毒:每亩水面按水深1米计算,用生石灰130千克溶于水中后,全池均匀泼洒。②漂白粉消毒。将含有效***30%的漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩25千克。

3、栽种水草
水草在小龙虾养殖中,占有举足轻重的地位,第一水草可填补小龙虾饵料摄食不足,补充大量维生素。第二可以防风浪,吸收水体中部分有害物,净化水质,平衡水体环境。第三能为幼虾、蜕壳虾提供隐蔽、栖息场所,减少以强欺弱的现象发生。一般水草种植面积占池塘总面积的50%~60%。品种可选择低秆芦苇、伊乐藻、轮叶黑藻、水葫芦、水花生等。有条件的还可以在水体底部放一些竹筒、树根等废弃物,可为小龙虾提供栖息、蜕壳、躲藏和摄食的场所。

4、小龙虾放养 
小龙虾放养前施适量有机肥,培育饵料生物,能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400千克/亩,保持池水相应的肥度,一般透明度保持在35厘米左右。小龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。春季投放养成虾,2月中下旬每亩投放体长3~5厘米的幼虾1.5万~3万尾。秋季投放亲虾,9月前后每亩投放500只经人工挑选的小龙虾亲虾,雌雄比例3∶1。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水洗浴5~10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种,入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养,可以提高成活率。

5、饲养管理 
小龙虾为杂食性,动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。小龙虾多昼伏夜出,在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午10点、下午4点各投喂一次,下午投喂量占全天投喂量的70%左右。一般每20天泼洒一次生石灰水,每次用生石灰10千克/亩。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证小龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静,蜕壳后增加投喂动物性适口饲料,减少相互残杀,汛期要加强检查,严防逃虾。

6、小龙虾捕捞  
小龙虾的捕捞工具以地笼为主,具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼,扎紧地笼两头,待第二天从地笼中收取达到商品规格的小龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获小龙虾。小龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式,利于提高产量。

7、晚稻、青虾共生 
6月中旬小龙虾捕完后,清理水田杂草、平整后,每亩施底肥20千克,采用机械插秧种植晚稻,品种选择抗病抗倒高产的“浙粳88”单季晚稻新品种。并且每亩放养2~3厘米的青虾苗1.5万尾,可适当搭配一定规格的泥鳅、草鱼苗等。根据青虾生长情况及天气因素,灵活控制投喂量,以颗粒饲料配米糠、麸皮等泼撒投喂,期间每半月添加大蒜素拌饵,预防病害。

8、水质管理  
水体透明度应保持25~30厘米,保持良好的水色,酌情换水,每次换水量不超过20%,一般间隔半月以上,全池泼洒生石灰5千克,高温季节应定时定期勤开增氧机。勤巡塘,检查水环境变化及虾类活动、饲料摄食等情况,及时调整投饲量,调节水质,并做好日常记录。

9、起捕
11月中下旬收割水稻,12月上旬起捕青虾,在田块周围的环沟内设置虾笼,凌晨收捕,做到适时张捕、捕大留小、分档聚集,确保鲜活虾上市,提高经济效益。

三、试验结果与分析

1.小龙虾从4月22日开捕到6月10日结束,亩产157.5千克,共捕捞18900千克,规格25~35只/千克,小龙虾亩产值6930元,总产值83.16万元。所产小龙虾个大肥美、优质生态,上海、宁波等采购商蜂拥而至,供不应求,市场前景广阔。

2.11月13日“浙粳88”晚稻收割,平均亩产量512千克,保证了粮食生产稳定,解决了养殖户的口粮。12月7日开始起捕青虾,亩产青虾32千克,规格250~300尾/千克,共捕捞3840千克,青虾亩产值2560元,总产值30.72万元。

3.小龙虾、水稻、青虾轮作共生模式试验基地综合亩产值9490元,亩利润5720元,总产值113.88万元,总利润68.64万元,比单一品种养殖或常规水稻种植增产增效明显。